Canonica Vini

Dolcetto
d'Alba Doc

Prodotto Biologico
V itigno con forte personalità ,che non sopporta caldi eccessivi ; la terra non deve avere troppa acqua e la vendemmia deve essere ben mirata.

icona_color

Colore

Rosso Rubino

icona_sapore

Sapore

Asciutto


icona_odore

Profumo

Vinoso

icona_temperatura

Gradi

13°


Si abbina a tutto pasto ma in particolare coi primi piatti a base di pasta fresca e ripiena ,con sughi di carne, ideale con i ravioli al “plin” burro e salvia.

Cenni Storici

Deve il suo nome forse alla dolcezza dell’uva matura, o secondo un’altra teoria al termine piemontese “dosset”, ossia una collina non particolarmente alta. Notizie certe sul dolcetto si hanno solo a partire dal XVIII secolo. Il vino Dolcetto d’Alba ha ottenuto la DOC nel 1974.

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra.

+ info

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi